About this role
1. 廚房人員管理,教育訓練及設備維護。 2. 熟悉中式宴會及套餐料理製作。 3. 菜單設計規劃,研發及品質控管。 4. 節慶特殊菜色規劃及特殊活動配合。 5. 管理及確保廚房衛生及人員符合台灣HACCP及集團BSA之衛生規範。 6. 食材成本控管及顧客餐點滿意度管理。 7. 具星級飯店經驗。 其他說明： 1. 本職務屬於兩頭班性質，須配合週末排班。 2. 需具中餐(葷食)丙級烹飪證照。 3. 具廚師證者尤佳(到職三個月內必須持有廚師證)。 4. 態度正向、積極，喜歡接受挑戰、創新。 5. 備有宿舍，供通勤距離30公里以上者，僅需提供押金1,000元，自付水電費。 請複製下列連結填寫線上求職登記表，合適者將通知面試，未獲通知請勿自行前往，無誠者請勿嘗試。 網址：https://forms.gle/Pgx2fTzbmUoV1wbKA 請同步至104人力銀行投遞履歷