About this role
1. 核算餐飲成本。 2. 對比發票、採購申請、銷售並編製成本與銷售報告。 3. 核對貨品定單及收貨與發票是否一致。 4. 計算標準食品和酒水的成本。 5. 與行政主廚共同制定食譜成本。 6. 檢查出庫申請和庫房收貨，以查證庫房紀錄是否正確，監管存貨情況。 7. 每月進行庫存盤點成本結轉。 8. 每月餐飲成本報告並對差異進行分析。 其他說明：備有宿舍，供通勤距離30公里以上者，僅需提供押金1,000元，自付水電費。 加分條件： 1. 熟悉金旭系統。 2. 具飯店經驗尤佳。 請複製下列連結填寫線上求職登記表，合適者將通知面試，未獲通知請勿自行前往，無誠者請勿嘗試。 網址：https://forms.gle/Pgx2fTzbmUoV1wbKA 請同步至104人力銀行投遞履歷