西餐廚師 @ 綠舞觀光飯店股份有限公司

＜西餐廚師＞， 1.確保料理品質完善，廚房設備管理及廚房器具使用維護。 2.負責飯店營運及管理政策、督導管理所屬單位，並依照標準作業程序執行。 3.食材成本控制、貯存管理，並具溝通協調能力。 4.管理廚房內食品衛生、交辦清潔工作，並執行廚房行政事務。 5.督導所屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容。 6.配合上級主管開發新菜色。 7.執行人力規劃與成本掌控。 上班時間:0900~1730、1530~2330，休假符合勞基法，薪資面議。