About this role
1. 規劃.設計及檢視營養菜單 2. 制定營養手冊及作業流程 3. 營養諮詢與評估 4. 住戶及家屬飲食衛教事宜，並辦理相關營養講座 5. 輔導廚房衛生管理及食物安全 6. 辦理每月廚務會議，並與廚房雙向溝通廚房及餐點事項 7. 督導服務台服務品質及工作流程 8. 餐廳及吧檯營收之追蹤及行銷策略制定 9.協力推展提高住屋率 10.執行主管交辦事項 工作技能 食品衛生相關法令、食材貯存管理、製定標準菜譜、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業、提供營養及飲食設計、食品衛生保健 其他條件 (1)具營養師證照尤佳。 (2)台語可聽說及溝通。