About this role
【外場正職】 1.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 3.值班與餐廳清潔維護管理。 4.協助主管相關教育訓練。 5.具備電腦能力。 【內場正職】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。