About this role
Importante empresa solicita Técnico en Cocina o Bachiller con Cursos Certificados en Gastronomía o Cocina Japonesa con un (1) año de experiencia en el área de Sushi; con conocimiento de técnicas de preparación y elaboración de sushi. Debe contar con Certificado de Manipulación de Alimentos vigente (preferible) y moto. Salario: $ 1.750.905 + Moto (Preferible, no excluyente). Auxilio de rodamiento: $200.000 Funciones: Planean, organizan, preparan y cocinan alimentos, comidas y menús según recetas. Revisar y realizar la rotación de insumos y producciones, conforme a la política de inventario PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir). Responder por un oportuno servicio bajo los estándares de calidad y tiempos acordados por la organización. Realizar inventario diario de proteínas y productos procesados, así como inventario general cuando se requiera. Horario: 3:00 pm a 11:00 pm