COCINERO(A) @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO QUINDIO

Empresa dedicada a la elaboración de panadería y pastelería artesanal, busca COCINERO(A), en el municipio de Armenia, Quindío. REQUISITOS: -Formación desde Básica secundaria -18 meses de experiencia en cargos afines. CONOCIMIENTOS ESPEC�FICOS: -Manipulación e inocuidad de alimentos. -Técnicas básicas de preparación culinaria y mise en place. -Control de inventarios y buenas prácticas de higiene en cocina. FUNCIONES PRINCIPALES: -Preparar los pedidos de acuerdo con las comandas, garantizando la calidad, presentación, sabor y tiempos establecidos. -Realizar el alistamiento de ingredientes (mise en place) y elaborar las preparaciones siguiendo las recetas y procedimientos definidos. -Cumplir las instrucciones impartidas por el jefe de cocina y el administrador para el correcto desarrollo de la operación. -Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene del área de trabajo, equipos y utensilios, conforme a las normas de manipulación de alimentos. -Realiza