About this role
Empresa ubicada en el municipio de Medellín requiere para su equipo de trabajo Repostero/a con tres (3) años de experiencia en reposterías industriales y almacenes de cadena. Formación académica: Técnica, tecnología o profesional en pastelería, repostería, panadería, gastronomía o carreras afines. Requerimientos para el cargo: - Conocimientos en técnicas de pastelería, repostería, chocolatería, pastillaje, decoración y presentación de productos. - Manejo de hornos, batidoras y demás equipos de panadería y repostería. - Conocimientos básicos de control de inventarios y rotación de productos bajo el método PEPS. - Conocimientos en buenas prácticas de manufactura (BPM). Misión del cargo: Garantizar el proceso de producción y elaboración de productos de repostería, chocolatería, pastillaje y decoración, de acuerdo con las recetas estándar, asegurando el cumplimiento de los parámetros de inocuidad, las buenas prácticas de manufactura y la calidad de los