About this role
事業所名: （事業所の意向により公開していません） 就業場所: 東京都中央区 職種: 職種解説 ビール会社直営の老舗ビアホール・レストランの調理スタッフ 仕事内容: ビアホール・ビアレストランを展開する大手外食企業の店舗で、 ランチからディナータイムまで、調理業務全般をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務全般（オーダー調理・仕込み） ・食材仕入 ・在庫管理＆原価管理 ・衛生管理 ・スタッフの教育・指導 〔変更範囲：変更なし〕 求人番号: 13010-79663761 受付年月日: 2026年7月17日 紹介期限日: 2026年9月30日 受理安定所: 飯田橋公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 可 産業分類: 食堂，レストラン（専門料理店を除く） トライアル雇用併用の希望: 希望しない 雇用形態: 正社員以外 正社員以外の名称 エリア社員 正社員登用の有無 あり 正社員登用の実績（過去３年間） 約６０名 雇用期間: 雇用期間の定めあり（4ヶ月以上） 3年 契約更新の可能性 あり（条件付きで更新あり） 契約更新の条件 それまでの勤務状況評価が良好な方 就業場所: 東京都中央区 就業場所に関する特記事項 記載店舗の他、通勤やご経験を考慮し、首都圏店舗での勤務への配 属となります。（他店舗はＨＰ参照） 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 就業時間内禁煙 マイカー通勤: マイカー通勤 不可 転勤の可能性: 転勤の可能性の有無 あり 転勤範囲 ２～３年ごとに店舗異動あり（転 居を伴う異動なし） 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 調理業務経験２年以上の方 必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可 衛生責任者 あれば尚可 試用期間: あり 期間 ３ヵ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 時給１，４２０円～１，８００円 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 245,000円〜310,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 245,000円〜310,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし その他の手当等付記事項（ｄ）: ・役職手当（役職の方） 月平均労働日数: 21.5日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限なし） 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 15日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 6.00％〜7.50％（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 計 2.00ヶ月分（前年度実績） 就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 10時00分〜19時00分 就業時間２ 13時00分〜22時00分 又は 9時30分〜21時30分の時間の間の8時間程度 時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 25時間 ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 60分 年間休日数: 107日 休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 公休数：原則月９日（２月のみ８日） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 企業年金: 確定拠出年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: あり 勤続年数 3年以上 定年制: なし 再雇用制度: なし 勤務延長: なし 入居可能住宅: 単身用あり 首都圏・名古屋地区に独身寮有 （男性寮） 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 2,950人 就業場所 50人 うち女性 30人 うちパート 25人 労働組合: あり 事業内容: ＊飲食店チェーンの経営 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: あり 介護休業取得実績: あり 看護休暇取得実績: あり 外国人雇用実績: あり 採用人数: 10人 募集理由 増員 選考方法: 面接（予定1回），書類選考 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，Ｅメール 選考日時等: 随時 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール，求職者マイページ 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 選考に関する特記事項: 遠方の方はオンライン面接も対応しております。 求人に関する特記事項: ＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。ただし、オン ライン自主応募の場合は不要。 事業所からのメッセージ: 調理経験を活かして、もう一段上のステージにチャレンジしません か？ 当社は「銀座ライオン」「ヱビスバー」をはじめ、和食・洋食・ビ ヤレストランなど多彩な業態を展開しています。そのため、一つの ジャンルにとどまらず幅広い調理技術や店舗運営の知識を身につけ ることができます。 仕込みや調理だけでなく、食材管理、原価管理、人材育成、メニュ ー開発などにも携わることが可能です。現場のアイデアを大切にし ており、実際に店舗スタッフの発案から商品化されたメニューも数 多くあります。 経験年数だけではなく、取り組む姿勢や成果を正当に評価する風土 があり、中途入社から調理長へキャリアアップした社員も多数活躍 しています。「今の職場では成長の機会が少ない」「調理技術だけ でなく店舗運営にも挑戦したい」そんな方を歓迎します。培った経 験を活かしながら、より大きなフィールドで活躍してみませんか。 職務給制度: なし 復職制度: なし 福利厚生の内容: ・社会保険完備：健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、労災 付加給付制度 ・財産形成支援制度：従業員持株会、確定拠出年金、株式付与型従 業員報酬制度 ・生活余暇支援制度：従業員割引制度、家電や食品などを社内販売 価格で購入可能、映画館やレジャー施設および宿泊施設を福利厚生 価格で利用可能、全国約三万二千か所 ・ライフイベント支援制度：育児および介護に関する休暇制度と補 助金制度 ・健康支援制度：定期健康診断、健康および心の相談サービス ・その他制度：慶弔金制度、見舞金制度 研修制度: 研修制度の内容 ・各種研修制度（階層別研修・職種別研修など） ・資格取得支援（業務に必要な資格の受験料を補助） ・無料ｅラーニング（約２，０００講座） ・通信教育支援制度 企業在籍型ジョブコーチの有無: なし エレベーター: あり 障害者に配慮したその他の施設・設備等: 配属店舗による