About this role
# Wir suchen eine/n Koch/Köchin - m/w/d in der Delmenhorster Heimstiftung.
Es werden täglich 200 Mittagessen zubereitet.
### Aufgaben und Verantwortlichkeiten
• Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Zubereitung von frischen, ausgewogenen und seniorengerechten Mahlzeiten
• Berücksichtigung besonderer Ernährungsformen (z. B. Diätkost, Schonkost, passierte Kost)
• Vorbereitung der benötigten Zutaten
• Ausgabe der Speisen für Bewohner\*innen
• Mitgestaltung des Speiseplanes
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Aufgabenbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Maschinen
• Mitwirkung bei der Warenannahme und -lagerung
• Unterstützung bei Reinigungs- und Aufräumarbeiten in der Küche
• Zusammenarbeit mit Pflegepersonal und Hauswirtschaft
### Fachliche Anforderungen
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung von Vorteil
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Handwerkliches Geschick und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
### Unser Angebot:
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> Entlohnung nach TVöD, Entgeltgruppe 6 > Jahressonderzahlung > Wochenend- und Feiertagszuschläge > Bonus fürs Einspringen > Betriebliche Altersvorsorge > 33 Tage Urlaub > Anstellung in Vollzeit 39 Std/Woche oder in Teilzeit. Geben Sie Ihren Arbeitszeitwunsch in der Bewerbung bitte mit an.
Internet: www.delmenhorster-heimstiftung.de