About this role
Restaurant Herzig - 1150 Wien Für unser mehrfach ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant suchen wir ab sofort zur Verstärkung unseres dynamischen Service-Teams eine motivierte und engagierte Persönlichkeit als Commis de Rang. Wenn du deine ersten Karriereschritte in der Spitzengastronomie machen, von den Besten lernen und unseren internationalen Gästen einen perfekten Service bieten möchtest, bist du bei uns genau richtig. 2 Chef de Rang (m/w/d) Deine Aufgaben * Gästebetreuung auf Top-Niveau: Herzlicher Empfang, kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste. * Menü- & Weinpräsentation: Professionelles Servieren und erklären unserer kreativen Überraschungsmenüs sowie aktive Wein- und Getränkeempfehlung. * Service-Ablauf: Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station (Chef de Rang Prinzip) * Mise en Place: Vorbereitung des Gastraums und Sicherstellung einer perfekten, stilvollen Tisch- und Servicepräsentation. * Qualitätsstandards: Konsequente Einhaltung und Umsetzung unserer hohen Service- und Qualitätsrichtlinien. Das bringst du mit * Qualifikation: Eine erfolgreich abgeschlossene Lehrabschlussprüfung (LAP) als Restaurantfachmann/-frau bzw. Gastronomiefachmann/-frau ist Voraussetzung. * Erfahrung: Relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder der Sterne-Hotellerie ist von Vorteil. * Ausstrahlung: Herzliches, professionelles Auftreten, exzellente Umgangsformen sowie ein stets gepflegtes Erscheinungsbild. * Kommunikation: Gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse für die Betreuung unseres internationalen Publikums. * Einstellung: Ausgeprägter Teamgeist, Belastbarkeit bei hoher Auslastung sowie echte Begeisterung für erstklassige Gastronomie. Wir bieten * Sicherheit & Prestige: Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Sterne-Restaurants Wiens. * Top Arbeitszeiten: Eine geregelte 4-Tage-Woche (40 Stunden) mit drei fixen freien Tagen am Stück (Sonntag, Montag und Dienstag frei). * Attraktive Extras: Ein überdurchschnittlich hohes und faires Trinkgeld durch ein begeistertes Fine-Dining-Publikum sowie kostenfreie, hochwertige Verpflegung während der Dienstzeit. * Team & Kultur: Ein harmonisches, hochmotiviertes und internationales Team mit flachen Hierarchien. * Entwicklung: Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. im Weinbereich) und Aufstiegsschancen. Eckdaten zur Stelle * Beschäftigungsausmaß: Vollzeit (40 Stunden pro Woche in einer 4-Tage-Woche - Sonntag, Montag und Dienstag frei). * Entlohnung: Ein attraktives Bruttogehalt von € 2.260,- brutto pro Monat auf Vollzeitbasis (40h) + sehr gutes Trinkgeld. ***Bei diesem Stelleninserat handelt es sich um eine Vorauswahl des AMS- Johnstrasse*** Bitte beachten Sie, dass im Betreff die Auftragsnummer bzw. der im Inserat genannte "Betreff" korrekt angeführt ist. Ohne Zuordnung kann Ihre Bewerbung leider nicht berücksichtigt werden und wird unsererseits ausnahmslos gelöscht! Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung samt Lebenslauf und relevanten Ausbildungsnachweisen. Wir freuen uns über Ihre Bewerbung an Thomas Hediger mit dem Betreff:*** URH *** 17290467 an:***[email protected]*** Das Mindestentgelt für die Stellen als Chef de Rang (m/w/d) beträgt 2.260,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.