About this role
Príprava a tepelná úprava jedál podľa stanovených receptúr a technologických postupov, príprava surovín na varenie a spracovanie potravín, zodpovednosť za kvalitu, chuť a estetickú úpravu pripravovaných jedál, dodržiavanie hygienických a sanitárnych predpisov (HACCP), kontrola čerstvosti, kvality a správneho skladovania surovín, udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku a v kuchynských priestoroch, obsluha a starostlivosť o kuchynské zariadenia a vybavenie, spolupráca s ostatnými zamestnancami kuchyne a prevádzky, podieľanie sa na tvorbe denného menu podľa pokynov zamestnávateľa, plnenie ďalších úloh súvisiacich s prevádzkou kuchyne podľa pokynov nadriadeného.