About this role
Boucher(ère) - Régalez nos clients avec votre savoir-faire ! Passionné(e) par votre métier, vous êtes le(la) garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à nos clients. Grâce à vos conseils avisés, vous guidez les amateurs de bonne viande et mettez en valeur le travail de nos éleveurs locaux. Vos missions : Préparation des spécialités bouchères : Vous transformez et valorisez les produits avec soin et précision. Création de recettes : Vous apportez votre touche personnelle pour séduire les papilles de nos clients. Découpe et désossage : Vous maîtrisez les techniques de boucherie pour un travail de qualité. Conseil aux clients : Vous partagez votre expertise pour les aider à choisir la meilleure pièce et leur donner des idées de préparation. Opérations promotionnelles : Vous mettez en avant les offres et animez votre rayon pour attirer et fidéliser la clientèle. Gestion des stocks et approvisionnement : Vous veillez à une disponibilité optimale des produits et à la maîtrise des pertes. Attractivité et fraîcheur du rayon : Vous garantissez une présentation soignée et appétissante de vos produits. Respect des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire : Vous appliquez rigoureusement les normes sanitaires et les procédures de sécurité alimentaire.