About this role
RESPONSABILITÉS : Vous assurez la bonne réception et la concordance des commandes alimentaires Vous assurez la préparation et l'acheminement des chariots repas Vous réapprovisionnez les consommables nécessaires à l'activité quotidienne et vous maitrisez les consommations Vous signalez les manques et les dysfonctionnements Vous assurez l'entretien et la remise en état de l'espace culinaire et du matériel Vous transmettez vos actions et observations, oralement et sur informatique Vous travaillez un Week end sur 2 Vous travaillez sous l'autorité de la gouvernante PROFIL RECHERCHÉ : Connaissances des normes HACCP est un plus Connaissance des différents régimes et textures Connaissance du public accueilli