About this role
FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé à Quiberon, un CHEF DE PARTIE (H/F) en intérim pour la saison, dès que possible jusqu’à fin septembre. En renfort au sein d’un restaurant bistronomique, vous participez activement à la production et à l’envoi des services, dans le respect des standards de qualité de la maison. Vous travaillez en collaboration avec le reste de la brigade pour assurer fluidité et régularité. Vous gérer les stocks de la cuisine et respectez les normes HACCP.Le restaurant propose une cuisine variée et saisonnière : • Midi : carte de snacking • Soir : menu bistronomique évolutif selon les saisons • Carte brasserie : tartares, burgers et classiques revisitésL’équipe cuisine est actuellement composée de 4 personnes et a besoin de renfort pour la saison.Conditions :• 39h hebdomadaires • 3 services en continu • 2 services en coupure Horaires indicatifs : • Coupure : 9h30 – 14h / 18h – 22h30 • Continu : 15h – 22h30Avantages• Poste logé pour la saison • Chambre individuelle équipée d’un réfrigérateur • Intégration dans une équipe dynamique en pleine saison