About this role
Au sein d'une boulangerie artisanale, vos missions sont : -Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts, gâteaux, tartes et entremets selon les recettes et les normes de qualité. - Peser, mélanger et travailler les ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs, chocolat, etc.). - Cuire les différentes préparations en respectant les temps et températures de cuisson. - Décorer et présenter les produits avec soin pour les rendre attractifs. - Créer de nouvelles recettes et participer à l'élaboration de la carte des desserts. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire. - Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail. Les heures supplémentaires + heures de nuit + celles du dimanche vous seront payées. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Horaires : de 4h à 11h. La prise de poste est prévue au 1er septembre.