About this role
Dans le cadre de son développement, La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration marocaine. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités marocaines dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de service. Missions Préparer et cuisiner les spécialités marocaines (tajines, couscous, grillades, pastillas, etc.) Préparer les sauces, marinades et accompagnements Gérer les cuissons et le dressage des plats Contrôler la qualité des produits Respecter les normes HACCP Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché Expérience en cuisine marocaine appréciée Bonne maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation Rapidité d'exécution Esprit d'équipe Respect des règles d'hygiène Type de contrat : CDI - Temps plein