About this role
Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice de la structure, le (la) cuisinier(ère) contribue à la qualité du service rendu et à l'accueil du jeune enfant en confectionnant sur place les repas dans le respect de la réglementation en matière de restauration et d'hygiène collective: - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité selon la réglementation HACCP - Participer à l'élaboration des menus - Confectionner les repas - Respecter les protocoles d'Accueil Individualisés PAI - Préparer les chariots et assurer la distribution des repas dans les sections - Récupérer les chariots et faire la vaisselle - Gérer les commandes alimentaires et les stocks - Assurer la propreté, le rangement des locaux en cuisine - Repérer les dysfonctionnements y remédier et les signaler à la responsable de la crèche - Participer aux réunions Conditions d'exercice: port d'équipement de protection Individuelle, Station debout, posture contrainte, manutention et port de charges Exposition à la chaleur, Horaires: 37h30 hebdo, en horaires variables par roulement avec son binôme sur l'amplitude de 7h à 17h30 25 CA +14 j complémentaires+2j de fractionnement (sous conditions) Rémunération selon convention statutaire, dont RIF SEEP, primes semestrielles, bonus attractivité, participation mutuelle, participation prévoyance, participation transport. Connaissances indispensables à la prise de poste: Méthode HACCP et rigueur dans les procédures de traçabilité Qualités requises: Discrétion et confidentialité professionnelles, Intérêt pour le travail dans une structure accueillant de jeunes enfants Ponctuel, assidu