About this role
aide cuisinière, cuisinier crèche H/F - EC9878 Au sein du pôle Petite Enfance, Éducation & Jeunesse, la Ville de Saint-Cloud recrute un aide cuisinier en crèche. Sous l'autorité de la direction de la structure, vous participez à la préparation des repas destinés aux enfants et au personnel, d ... spect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous contribuez à offrir une alimentation de qualité tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. D ... dre, vous effectuez les missions suivantes : Participer à la préparation, au dressage et au service des repas et goûters des enfants ainsi que des repas du personnel Assurer la continuité de la production et remplacer le cuisinier en son absence Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation des commandes alimentaires Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons, tout en assurant la gestion des stocks Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité réglementaire Entretenir les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle, et contribuer ponctuellement à l'entretien de la structure Participer aux réunions et aux temps de ... crèche Référence de l'offre : vv49y9ng0z