About this role
Als Barverantwoordelijke zorg je voor een vlotte dagelijkse werking en een uitstekende gastenervaring. Jouw verantwoordelijkheden: Coördineren en organiseren van de dagelijkse barwerking . Aansturen, begeleiden en motiveren van het barteam. Zorgen voor een professionele en gastvrije service . Toezien op de kwaliteit en presentatie van alle dranken en bereidingen. Beheren van voorraad, bestellingen en stockcontrole. Opvolgen van kosten, verspilling en efficiënt gebruik van materialen. Opleiden en ondersteunen van nieuwe medewerkers. Garanderen van een correcte toepassing van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen (HACCP). Meewerken tijdens drukke servicemomenten en het goede voorbeeld geven op de werkvloer. Samenwerken met andere operationele teams om een optimale totaalervaring te bieden. Je bent een ervaren hospitalityprofessional die energie haalt uit mensen, service en teamwork. Je beschikt over: Ervaring als barverantwoordelijke, bar supervisor, shiftleader of teamleader in horeca. Een sterke kennis van dranken, barorganisatie en serviceprocessen. Leiderschapskwaliteiten en het vermogen om een team te enthousiasmeren. Een klantgerichte en professionele uitstraling. Een goede kennis van Frans en Engels. Andere talen zijn een plus. Een gestructureerde aanpak en oog voor detail. Flexibiliteit en het vermogen om rustig te blijven in een dynamische omgeving. Kennis van HACCP en operationele procedures.