About this role
Mise-en-place kuisen en snijden van groenten (sla, kerstomaatjes, krielaardappel, look, ajuin, peterselie, chilipeper, komkommer ,...) schillen van aardappelen en voorbakken frietjes+ krielaardappel . bereiden van koude sauzen, kruidenboter maken, olijven prepareren , ... kuisen van vis en schaaldieren (tong, tonijn, mosselen, vongole, scheermessen en gamba's) Tijdens de service dresseren van borden en slaatjes afbakken frieten en krieltjes klaarmaken hapjes afwerken desserts afwassen grill- en wokpannen Na de service opkuisen keuken Je bent flexibel. Je bent een teamplayer. Je bent stressbestendig. Je werkt hygiënisch.