About this role
Wat startte als de passie van de oprichter voor alles wat heerlijk is, is uitgegroeid tot een succesverhaal. Met een ongeziene gedrevenheid lanceerde de zaakvoerder een marktkraam-concept dat tot op vandaag nog steeds een groeiverhaal is. Later stapte de zoon mee in de zaak wat zorgde voor nog meer dynamiek en nog meer liefde voor brood en gebak. Zo bouwt Laurens nu de industriële bakkerij verder uit. Naast hun marktkramen en industriële bakkerij vind je hen ook in een aantal koopcentra terug met hun bakkerijshops. Jobomschrijving Je weegt zorgvuldig de ingrediënten af, op basis van de recepturen. Je bedient de mixers en ander mengapparatuur om de ingrediënten gelijkmatig te mengen. Je waakt over de deegkwaliteit tijdens het mengproces. Je bereidt broden, sandwiches, koekenbrood en pistolets. Je plaatst broden in en uit de rijskast en oven. Dit heb je nodig voor de job Je hebt een opleiding tot bakker achter de rug en hebt bij voorkeur al een eerste praktijkervaring in het broodbakken. Jouw passie voor de bakkersstiel is zeer groot. Je kent alles van rijstijden en werken met deeg.