About this role
In deze functie werk je tijdens de nachturen mee aan het bereiden van heerlijke brood- en banketproducten . Jij zorgt ervoor dat klanten ’s ochtends kunnen genieten van kraakverse producten. Je takenpakket: Mengen en kneden van degen voor brood en patisserie Volgen van recepturen en nauwkeurige dosering van ingrediënten Verwerken van deeg tot kwalitatieve eindproducten Correct bewaren van halffabricaten en afgewerkte producten Onderhouden van een propere werkplek volgens de HACCP-normen Rapporteren aan de nachtverantwoordelijke en samenwerken met collega’s Je hebt een opleiding als bakker of ervaring in een bakkerijomgeving (hobbybakkers welkom!) Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en met oog voor detail Je bent bereid om ’s nachts en in het weekend te werken Ervaring in de voedingssector is een plus Je hebt basiskennis van voedingshygiëne (HACCP) Je spreekt Nederlands of Engels