About this role
Als adjunct-diensthoofd ondersteun je, samen met het diensthoofd en je collega-adjunct, de dagelijkse werking van de keuken en het restaurant. Je zorgt voor een efficiënte organisatie, bewaakt kwaliteit en werkt actief mee aan het optimaliseren van processen. Je verantwoordelijkheden: Je coördineert de dagelijkse organisatie van de keuken en het restaurant, met aandacht voor kwaliteit, efficiëntie en samenwerking. Je werkt mee aan de opmaak van werkverdeling en personeelsplanning, afgestemd op de noden van de dienst. Je draagt bij aan het optimaliseren van processen, methodes en procedures, met bijzondere aandacht voor kwaliteit en efficiëntie. Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijden en ziet toe op een correcte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen. Je signaleert knelpunten en zoekt praktische oplossingen voor een vlotte werking van de dienst. Je beschikt minstens over een bachelordiploma voedings en/of dieetkunde of facilitair management. Je werkt gestructureerd, hebt oog voor detail en hecht veel belang aan kwaliteit. Je hebt een enthousiasmerende en motiverende aanpak en werkt graag samen. Je hebt een zintuig voor zorg en voelt je goed in een team waar openheid en dialoog centraal staan. Je communiceert vlot en krijgt energie van variatie en continue ontwikkeling. Je beschikt over een rijbewijs B. Je herkent je in de missie en waarden van ons centrum (Missie en waarden | PC Sint-Amandus).