About this role
Sous l'autorité de vos responsables hiérarchiques directs, en qualité de diététicien, vous assurez la gestion des menus de la cuisine centrale, de leur élaboration à leur suivi courant, et secondez le responsable qualité et hygiène dans ses missions, notamment sur le plan de la sécurité alimentaire. Missions : Elaboration et changements de menus : respect des principes d'équilibre alimentaire et de la réglementation en vigueur et assurer l'équivalence nutritionnelle de la substitution ; animation de commissions menus ; mise en forme des menus, etc... Actions pédagogiques : sensibiliser les usagers aux thématiques alimentaires (équilibre nutritionnel, gaspillage...) ; organiser des visites de l'unité de production, etc... Missions complémentaires : Assurer la délégation et l'intérim du responsable qualité, hygiène ; participer à l'élaboration de cahiers des charges.
Conditions du poste : rémunération statutaire + RIFSEEP ; prestations d'action sociale via le CNAS ; participation mutuelles labellisées (jusqu'à 30€/mois) ; possibilité d'adhérer au contrat collectif prévoyance - maintien de salaire (PSC) avec prise en charge à hauteur de 50% par la collectivité.