About this role
Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine collective à ROUEN - 76000.
- Préparation des plats chauds et des pâtisseries respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
- Encadrement de l'équipe de cuisine
- Participation à l'élaboration des menus
- Nettoyage et entretien de la cuisine Profil recherché :
- Expérience de 2 à 5 ans en cuisine en collectivité
- Titulaire d'un BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !