About this role
Notre restaurant bistronomique situé à Peynier, recherche un(e) Chef(fe) de partie pâtisseries en CDD de 3 mois évolutif vers un poste de second(e) de cuisine. Nombre de couverts / service : 40 à 60 couverts. Vous ferez 9 services. Horaires : 9h00-14h00 / 18h30-22h00 Repos : 2.5 j (dimanche, lundi et samedi midi)
Accompagné(e) d'un second de cuisine et chef de partie vous devrez : - Créer des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions (avec minutie et raffinement) - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Expérience souhaitée : 2 à 3 ans
Poste à pourvoir à compter du : 31/08/2026.
Le restaurant est constitué d'une petite équipe soudée dans un esprit familial et convivial.