About this role
Vos missions au sein de notre établissement :
* Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs.
* Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts.
* Services d'une 100taine de couverts midi et soir.
Poste non logé,