About this role
Description :
Votre mission :
Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l’exécution d’une cuisine gastronomique mettant à l’honneur les produits de saison et les producteurs locaux.
Vos principales responsabilités :
* Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine
* Encadrer et accompagner l’équipe en place
* Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés
* Participer à la création des menus et suggestions
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Le poste :
* CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026
* Très peu de coupure
* Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique
* Salaire attractif selon profil et expérience
* Possibilité de logement
Pourquoi nous rejoindre ?
* Travailler dans un château du XVIe siècle au cadre exceptionnel
* Intégrer une équipe passionnée et exigeante
* Participer à une expérience gastronomique reconnue dans la région
Profil recherché : Profil recherché :
* Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique
* Esprit d’équipe, rigueur et passion du produit
* Sens de l’organisation et envie de s’investir dans une maison exigeante