About this role
Leitung und Management Küchenleitung (m/w/d) Vollzeit | Tagdienst Ihre neuen Aufgaben - Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung - Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu - Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben - Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit - Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche Das bringen Sie mit - Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in - Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit - Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen - Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab Unsere Leistungen - Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren * - Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen - Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits - Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten - Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche - Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage - Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV) - Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen Kontakt Bewerben Sie sich jetzt unter Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn Arbeiten in einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands – diese Möglichkeit bietet unser Wohn- und Pflegezentrum der Charleston Gruppe Burg auf Fehmarn. Umgeben von wunderschönen Stränden und idyllischer Natur finden hier 75 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause – und Sie Ihren neuen Arbeitsplatz. Gemeinsam mit einem lockeren und vertrauten Team betreuen Sie unsere Bewohner/innen in der Vollstationären Pflege sowie der Kurzzeit- und Verhinderungspflege Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn Niendorfer Weg 21 23769 Burg auf Fehmarn www.charleston.de Thurid Lubs Pflegedienstleitung 04371 88020 [email protected]