About this role
Importante empresa de servicios requiere contratar Ayudante de Cocina para la comuna de Quilicura, en Av. Pdte. Eduardo Frei Montalva, a la altura de Juan de la Fuente. Límite con Lampa. Funciones Cocinar lo definido en la minuta diaria, controlando las raciones y los insumos requeridos, aplicar las normas de manipulación e higiene, tantos platos calientes, fríos y repostería, picar verduras, cocción de alimentos y recepción del comensal, efectuar el montaje y armado de preparaciones, 2.000 raciones aprox., efectuar preparación de Mise en place, apoyar en actividades preliminares y elementales de la cocina manteniendo los estándares de calidad empresa, realizar cocciones de alimentos según la minuta y respetando las temperaturas según estándar empresa, apoyar labores de aseo e higiene en los sectores de producción, comedores y casino en general. Horario: lunes a domingo - Turnos Rotativos 5x2 (mensual) Turno AM de 07:00 a 16:00 hrs. Turno Tarde de 12:00 a 22:00 hrs. Turno Noche de 21: