About this role
Institución de educación superior requiere Encargado(a) de Laboratorio de Técnicas Dietéticas, responsable de ejecutar las actividades operativas del laboratorio, asegurando el funcionamiento continuo de equipos y maquinarias, el control de inventario de insumos y el cumplimiento de normas de higiene, orden y almacenamiento de productos alimenticios. El cargo considera la preparación de materiales para actividades prácticas, la supervisión del uso adecuado de los recursos en laboratorio y el registro de información asociada a consumo, reposición y estado de equipamiento, contribuyendo a la continuidad de las actividades académicas. Requisitos: contar con título Técnico de Nivel Superior en área de Alimentos; poseer mínimo 1 año de experiencia comprobable en laboratorio o industria alimentaria; experiencia directa en manejo de maquinaria de alimentos, control de inventarios y manipulación de productos alimenticios; y conocimientos en normas de higiene y sanitización.