About this role
Instruktor/instruktorka praktycznej nauki zawodu- kucharz w OSiW w Oleśnie. Pracodawca: kontakt przez OHP. Miejsce pracy: Olesno, opolskie. Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny. Zakres obowiązków: 1. W zakresie stanowiska kucharz 1) Sporządzanie posiłków zgodnie z zasadami technologii żywienia oraz dbanie o estetykę podawania posiłków. 2) Składanie zapotrzebowania na produkty żywnościowe potrzebne do sporządzania posiłków. 3) W uzgodnieniu z Kierownikiem OSiW systematyczne zaopatrywanie ośrodek w potrzebne produkty żywnościowe. 4) Odpowiednie gospodarowanie posiadanymi środkami pieniężnymi na zakup produktów. 5) Udział w układaniu jadłospisów dekadowych. 6) Dbanie o czystość naczyń kuchennych, sprzętu kuchennego oraz innych urządzeń w kuchni i zaplecza kuchennego. 7) Dbanie o należyte zabezpieczenie sprzętu kuchennego oraz właściwe gospodarowanie tym sprzętem. 8) Pobieranie z wszystkich posiłków i przechowywanie próbek pokarmowych. 2. W zakresie stanowiska instruktor praktycznej nauki zawodu 1) Planowanie i realizacja procesu dydaktyczno-wychowawczego w oparciu o podstawę programową i program nauczania. 2) Prowadzenie dokumentacji szkoleniowej – programy kształcenia praktycznego, przebieg praktyk, dzienniczki praktyk, zgodnie z wymogami i przepisami w tym zakresie. 3) Bezpieczne wprowadzanie uczniów w tajniki danego zawodu i kształtowanie ich umiejętności praktycznych 4) Pobieranie i rozliczanie materiałów do zadań produkcyjnych i kształceniowych. 5) Dyscyplinowanie przestrzegania przepisów BHP przez uczniów uczestniczących w zajęciach praktycznych. 6) Bieżące monitorowanie pracy uczestników szkoleń, korygowanie błędów oraz ocenianie zdobytej wiedzy i postępów.. Wymagania: zawód - Kucharz* 1. Potwierdzone kwalifikacje zawodowe. 2. Posiadanie przygotowania pedagogicznego zgodnie z przepisami MEN. 3. Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych. 4. Predyspozycje do pracy z młodzieżą . 5. Kompetencje organizacyjne. 6. Praktyczna umiejętność budowania relacji i jasnego komunikowania się z ludźmi. 7. Doświadczenie w bezpośredniej pracy z ludźmi oraz wysoka kultura osobista w kontaktach z uczestnikiem i zespołem. 8. Zdolność analitycznego myślenia. 9. Korzystanie z pełni praw publicznych. 10. Dokładność i systematyczność. 11. Znajomość obsługi komputera i pakietu MS Office. Wynagrodzenie: od 5 400 PLN Dodatek stażowy, 13-ta pensja oraz ewentualna premia; Wymiar czasu pracy – pełny etat, 8 lub do 12 godz./dziennie zgodnie z grafikiem czasu pracy,