About this role
Importante empresa solicita bachiller con formacion en: BPM Manejo de alimentos Uso de molino Uso de sierra Uso de cuchillo y guante Experiencia minima de seis (6) meses en cortes, surtido o atención en el área. Funciones: 1. Verificar y realizar exhibición diariamente de la carne (Bovina, Porcina, Pescado y Pollo), de acuerdo a la planimetría establecida. 2. Realizar los diferentes cortes, picado, porcionado de carnes (Bovina, Porcina, Pescado y Pollo), de acuerdo a los requerimientos del cliente, garantizando la porción, codificación y facturación establecida. 3. Efectúar diariamente los diferentes cortes, picado, porcionado de carnes (Bovina, Porcina, Pescado y Pollo), teniendo encuenta los conocimientos en las distintas maquinarias rebanadoras, moledoras, e indumentarias de cortes para el proceso de despacho de acuerdo a los requerimientos del cliente. 4. Garantizar el surtido eficiente y con la calidad establecida de las neveras en la sección a su cargo, notifican