About this role
Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Administrador de Restaurante, para el desempeño de las siguientes funciones: -Planear, coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante. -Administrar las ventas, los inventarios y el abastecimiento de insumos. -Establecer y supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio al cliente. -Coordinar la compra de mercancías y mantener niveles adecuados de inventario. -Controlar los costos, gastos y presupuestos del restaurante para optimizar los recursos. -Implementar estrategias comerciales y de mercadeo para fortalecer las ventas. -Supervisar, programar, capacitar y evaluar el desempeño del personal. -Garantizar el cumplimiento de las políticas internas, normas sanitarias y procedimientos operativos. -Elaborar informes de gestión y realizar seguimiento a los indicadores del restaurante. -Desempeñar funciones afines.