About this role
La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Auxiliar de cocina -Cali FUNCIONES: Apoyar en la preparación de alimentos en cocina fría y caliente, cumpliendo los estándares del área. Ejecutar tareas del plan de producción y mise en place según el inventario y prioridades del día. Seguir el paso a paso de recetas e instructivos establecidos, bajo supervisión. Verificar cada preparación antes de pasarla a la línea (sabor, textura, olor y apariencia) y comunicar novedades al encargado del punto. Aplicar procesos de desinfección de alimentos conforme a BPM y protocolos internos. Mantener aseados y limpios equipos como estufas, parrillas, aparatos electrodomésticos en general, insumos y demás utensilios necesarios para el funcionamiento de la cocina. Rotular, rotar y almacenar materias primas, semiprocesados y productos terminados conforme al estándar. Revisar la materia prima en la recepc