About this role
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de la réouverture de notre rayon Boulangerie, entièrement rénové pour offrir à notre clientèle une expérience de qualité et valoriser le savoir-faire, nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) par son métier.
Vous contribuez à la fabrication quotidienne de pains, viennoiseries et produits associés et participez à la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits proposés aux clients.
Vos principales missions sont les suivantes :
PRODUCTION
- Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les méthodes et recettes établies.
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
GESTION DU RAYON
- Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits.
- Contrôler les produits et les quantités pour limiter les pertes.
- Assister le Responsable du rayon dans l'organisation quotidienne et la planification des productions.
RELATION CLIENT
- Accueillir et conseiller les clients si nécessaire.
- Participer à la valorisation des produits et à la satisfaction client.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes un(e) professionnel(le) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier de boulanger.
FORMATION / EXPÉRIENCE
- Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent) obligatoire.
- Expérience préalable en production de pain, viennoiseries et produits de boulangerie appréciée.
COMPÉTENCES
- Maîtrise des techniques de fabrication et cuisson du pain et des viennoiseries.
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.
QUALITÉS PERSONNELLES
- Dynamisme et goût du terrain.
- Rigueur et organisation.
- Sens du travail en équipe et esprit collaboratif.
CONDITIONS
- Travail du lundi au samedi
- Avantages : prime de fin d'année, participation aux bénéfices, avantages CE