About this role
Au sein d'une équipe de 4 personnes, nous cherchons un Chef de partie pour réaliser des plats asiatiques (H/F)
Les principales tâches du chef de partie (H/F) sont :
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats asiatiques, la majorité les plats vietnamiens relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Profil recherché :
Polyvalence dans les tâches culinaires Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rigoureux Organisé Créatif Aimer le travail en équipe
Salaire: 2000€ à 2200 euros BRUT a négocier selon expérience. Avantage en nature : repas.
Horaire: en fractionnés; lundi au dimanche 11h30 - 14h30; 18h30 - 22h30. 2 jours de repos par semaine à convenir avec le gérant.
Lieu de travail: SAINT LUCE 44980, réstaurant accessible en transport en commun (C7)