About this role
Dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité pour la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine (H/F) pour intégrer notre brigade au sein de notre village vacances situé à Ronce-les-Bains (17).ContratType de contrat : CDD saisonnierPrise de poste : Dès que possible (ASAP)Fin de contrat : Jusqu'au 15 octobre (dates exactes à définir) Vos missionsSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions de :Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie dans le respect des fiches techniques.Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations.Participer à la mise en place et à l'organisation du service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail.Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et de qualité.