About this role
事業所名: ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 就業場所: 〒680-0822 鳥取県鳥取市今町２丁目１５３番地 職種: 職種解説 調理員 洋食 パティシエ 仕事内容: ○厨房内での調理作業 ＊レストラン調理の経験優遇 業態が違っても、資格が無くても経験者優遇いたします。 ＊２０代から５０代活躍中 幅広い年代の方が活躍中ですので、共に成長できます。 変更範囲：会社の定める業務 求人番号: 31010-07207061 受付年月日: 2026年7月13日 紹介期限日: 2026年9月30日 受理安定所: 鳥取公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 不可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 3101-112660-2 事業所名: ホテルニューオータニトットリ ヒノマルカンコウカブシキ ガイシャ ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 所在地: 〒680-0822 鳥取県鳥取市今町２丁目１５３番地 ホームページ: http://www.newotani-tottori.jp/ 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒680-0822 鳥取県鳥取市今町２丁目１５３番地 地図表示 最寄り駅 ＪＲ山陰本線 鳥取駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 1分 就業場所に関する特記事項 ホテルニューオータニ鳥取内 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 なし 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢６０歳のため 学歴: 必須 専修学校以上 専攻について 調理専門学校卒業（調理経験のある方は高卒以上で応募可能） 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 調理経験者優遇 試用期間: なし 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 173,000円〜280,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 173,000円〜280,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし その他の手当等付記事項（ｄ）: ＊通勤手当：通勤距離２キロ以上の方に支給 月平均労働日数: 22.0日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 16,000円 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 20日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 なし 就業時間: 又は 6時00分〜22時00分の時間の間の7時間以上 就業時間に関する特記事項 ＊シフト制 ★６時～２２時の間の７．５Ｈ勤務 時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 年６回を限度として１ヶ月８０時間まで延長することが出来る。 休憩時間: 60分 年間休日数: 100日 休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 ＊シフト制 ＊１ヶ月の休日数、８日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済: 加入 退職金制度: なし 定年制: あり 定年年齢 一律 60歳 再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで 勤務延長: なし 入居可能住宅: なし 利用可能託児施設: あり 託児施設に関する特記事項 「グループ会社の保育園あり」中途入園可能 従業員数: 企業全体 120人 就業場所 115人 うち女性 60人 うちパート 49人 設立年: 昭和50年 資本金: 9,975万円 労働組合: なし 事業内容: 開業五十年「感謝と笑顔でおもてなし」をスローガンにしてシティ ホテルとして営業しています。ビジネス客観光客の宿泊、法人宴会 、婚礼宴会、レストラン会食により喜ばれる空間を提供 会社の特長: ホテルニューオータニのホテルグループに属し最初に出来た老舗ホ テルです。地域企業グループ日ノ丸グループの一員で砂丘清掃など で地域貢献しています。社員会では旅行、ボーリングや懇親会開催 役職／代表者名: 役職 代表取締役社長 代表者名 勝井 博久 法人番号: 3270001000647 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: あり 介護休業取得実績: あり 看護休暇取得実績: あり 採用人数: 2人 募集理由 増員 選考方法: 面接（予定2回），書類選考，その他 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 郵送，電話 選考日時等: 随時 選考場所: 〒680-0822 鳥取県鳥取市今町２丁目１５３番地 地図表示 最寄り駅 ＪＲ山陰本線 鳥取駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 1分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書，その他 その他の応募書類 卒業証明書、成績証明書 応募書類の送付方法 郵送，その他 その他の送付方法 持参 郵送の送付場所 〒680-0822 鳥取県鳥取市今町２丁目１５３番地 応募書類の返戻: あり 担当者: 課係名、役職名 採用担当 担当者（カタカナ） フナイ ナワタ 担当者 船井・縄田 電話番号 0857-21-2505 ＦＡＸ 0857-20-1181 求人に関する特記事項: ＊通勤手当について：２キロ以上遠い場合から支給 ＊駐車場なし：各自で確保 ＊職務経歴書について職務経験ない方は不要です ◎応募希望の方は、事前に応募書類を郵送又は持参して下さい。 書類選考のうえ該当者には、面接日時を通知します。 不該当の方には応募書類を返却します。 【送付先】〒６８０－０８２２ 鳥取市今町２丁目１５３番地 日ノ丸観光（株）総務課 宛 ★ハローワークからのお願い→期限内であっても、求人が取り下げ される場合があります。早めにご相談ください。 支店・営業所・工場等: 代表的な支店・営業所・工場等１ ホテルニューオータニ鳥取 代表的な支店・営業所・工場等２ 丸由百貨店地階 菜園 職務給制度: なし 復職制度: あり 復職制度の内容 ＊ 福利厚生の内容: 制服貸与、クリーニング会社負担 社員表彰制度（アワード制度）年に１回全社員で投票を実施、得票 率の高い方に利用券プレゼント 研修制度（東京大阪など、主要グループホテル） グループホテル各種大会参加可能（英会話、カクテル、電話応対） グループホテル割引制度（社員会料金） 社員割引制度（婚礼、レストランサービス料） 社員紹介制度（期間あり） 社員会あり（旅行、ボーリング大会、家族会パーティー） 事業所に関する特記事項: 駅近く、わかりやすい立地です。 駅前で車より自転車で通勤したい人おすすめ、自転車 も規定支給 エレベーター: あり 点字設備: なし 階段の手すり: あり 手すりの設置 片側 バリアフリー対応トイレ: オストメイト対応トイレ，車いす対応トイレ，洋式トイレ 休憩室: あり 職種 パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】 職種解説 仕事の内容 シェフパティシエ候補として調理 ホテルブレックファースト、ラ ンチ、ディナー、喫茶、バイキング、スイーツフェア、宴会場、婚 礼ご披露宴、洋菓子、生ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、デザ 事業所名 ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所 鳥取県鳥取市 賃金 380,000円〜380,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜17時30分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 31010-06589661 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】 職種解説 仕事の内容 シェフパティシエ候補として調理 ホテルブレックファースト、ラ ンチ、ディナー、喫茶、バイキング、スイーツフェア、宴会場、婚 礼ご披露宴、洋菓子、生ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、デザ 事業所名 ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所 鳥取県鳥取市 賃金 380,000円〜380,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜17時30分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 31010-06589661 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: パティシエ・洋菓子・スイーツ【責任者候補】 職種解説 仕事の内容: シェフパティシエ候補として調理 ホテルブレックファースト、ラ ンチ、ディナー、喫茶、バイキング、スイーツフェア、宴会場、婚 礼ご披露宴、洋菓子、生ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、デザ 事業所名: ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所: 鳥取県鳥取市 賃金: 380,000円〜380,000円 就業時間: 変形労働時間制 （1）09時00分〜17時30分 休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号: 31010-06589661 二次元 バーコード 公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種 イタリアン・フレンチなどのホテル洋食調理スタッフ 職種解説 仕事の内容 ホテルレストランでの調理補助 厨房内での業務 ランチ、ディナー、ウエディングや各種宴会などでお客様の心に残 るお料理を提供していただける方のご応募をお待ちしております！ 事業所名 ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所 鳥取県鳥取市 賃金 280,000円〜380,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜17時30分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 31010-06590461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 イタリアン・フレンチなどのホテル洋食調理スタッフ 職種解説 仕事の内容 ホテルレストランでの調理補助 厨房内での業務 ランチ、ディナー、ウエディングや各種宴会などでお客様の心に残 るお料理を提供していただける方のご応募をお待ちしております！ 事業所名 ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所 鳥取県鳥取市 賃金 280,000円〜380,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜17時30分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 31010-06590461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: イタリアン・フレンチなどのホテル洋食調理スタッフ 職種解説 仕事の内容: ホテルレストランでの調理補助 厨房内での業務 ランチ、ディナー、ウエディングや各種宴会などでお客様の心に残 るお料理を提供していただける方のご応募をお待ちしております！ 賃金: 280,000円〜380,000円 求人番号: 31010-06590461 二次元 バーコード 職種 総務事務職（増員） 職種解説 仕事の内容 庶務全般と総務人事事務と経理事務は期間ごとの担当となります。 総務人事事務は、定型的な業務（勤怠時間確認、給料計算、採用・ 離職に関する手続き、届出、等）や、ホテルサービスの原点となる 事業所名 ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所 鳥取県鳥取市 賃金 1,030円〜1,230円 就業時間 （1）09時00分〜17時30分 （2）09時30分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 31010-06591761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 総務事務職（増員） 職種解説 仕事の内容 庶務全般と総務人事事務と経理事務は期間ごとの担当となります。 総務人事事務は、定型的な業務（勤怠時間確認、給料計算、採用・ 離職に関する手続き、届出、等）や、ホテルサービスの原点となる 事業所名 ホテルニューオータニ鳥取（日ノ丸観光株式会社） 画像あり 就業場所 鳥取県鳥取市 賃金 1,030円〜1,230円 就業時間 （1）09時00分〜17時30分 （2）09時30分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 31010-06591761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 総務事務職（増員） 職種解説 仕事の内容: 庶務全般と総務人事事務と経理事務は期間ごとの担当となります。 総務人事事務は、定型的な業務（勤怠時間確認、給料計算、採用・ 離職に関する手続き、届出、等）や、ホテルサービスの原点となる 賃金: 1,030円〜1,230円 就業時間: （1）09時00分〜17時30分 （2）09時30分〜18時00分 休日: 他 週休二日制：その他 求人番号: 31010-06591761 二次元 バーコード