About this role
事業所名: 松栄 株式会社 （湯の宿 松栄 誠の湯） 就業場所: 〒600-8826 京都府京都市下京区西新屋敷上之町１２８ 職種: 職種解説 調理師 ／ 湯の宿 松栄 誠の湯 仕事内容: 旅館内の厨房にて、和食の調理業務を担当していただきます。 主な仕事内容 ・翌日の朝食準備、仕込み 朝食の本調理は朝食担当が行います ・ランチ営業での調理、盛り付け ・宿泊・日帰りのお客様への夕食料理の調理、提供準備 ・食材の下処理、在庫確認、衛生管理 ・厨房内の清掃、片付け ランチ営業後は休憩時間があり、夕方からは宿泊のお客様や日帰り 利用のお客様への夕食提供に関わる調理業務を行います。 和食調理の経験を活かし、季節の食材を使った旅館料理に携わって いただける仕事です。 変更範囲：会社の定める調理 求人番号: 26020-18681061 受付年月日: 2026年7月15日 紹介期限日: 2026年9月30日 受理安定所: 京都七条公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 不可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 2602-301112-1 事業所名: ショウエイ カブシキガイシャ （ユノヤド ショウエイ マコトノユ） 松栄 株式会社 （湯の宿 松栄 誠の湯） 所在地: 〒600-8826 京都府京都市下京区西新屋敷上之町１２８ 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒600-8826 京都府京都市下京区西新屋敷上之町１２８ 地図表示 最寄り駅 ＪＲ嵯峨野線 梅小路京都西駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 5分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜64歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年の定めがある常用雇用のため 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 和食の経験や料理にまつわる経験 試用期間: あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 305,840円〜425,570円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 230,000円〜320,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: あり 75,840円〜105,570円 固定残業代に関する特記事項 固定残業手当は残業の有無に関わらず４０時間分を支給。それを超 える場合は別途支給。 月平均労働日数: 21.6日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 9,660円 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 15日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり8,000円〜15,000円（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 計 1.25ヶ月分（前年度実績） 就業時間: 就業時間１ 9時00分〜21時00分 時間外労働時間: ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 240分 年間休日数: 105日 休日等: 休日 その他 週休二日制 毎週 その他 ＊会社カレンダーによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: あり 勤続年数 不問 定年制: あり 定年年齢 一律 65歳 再雇用制度: あり 上限年齢 上限 70歳まで 勤務延長: あり 入居可能住宅: なし 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 60人 就業場所 60人 うち女性 40人 うちパート 45人 設立年: 昭和48年 資本金: 2,800万円 労働組合: なし 事業内容: 旅館業・スーパー銭湯・レストランの複合施設 会社の特長: 政府登録観光旅館 日本観光旅館連盟会員 ＪＴＢ・日本旅行協定旅館 役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 松本 泰成 法人番号: 6130001017611 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: なし 介護休業取得実績: なし 看護休暇取得実績: なし 採用人数: 1人 選考方法: 面接（予定2回） 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後3日以内 求職者への通知方法: 電話 選考日時等: 随時 選考場所: 〒600-8826 京都府京都市下京区西新屋敷上之町１２８ 地図表示 最寄り駅 ＪＲ嵯峨野線 梅小路京都西駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 5分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時に持参 応募書類の返戻: あり 担当者: 課係名、役職名 ＊求人掲載の営業はお断り＊ 担当者 採用担当 松本 泰成 電話番号 075-351-4084 ＦＡＸ 075-351-4613 Ｅメール [email protected] 求人に関する特記事項: ※車・バイク・自転車通勤：可 駐車場・駐輪場有り 無料 事業所からのメッセージ: 松栄株式ではスーパー銭湯誠の湯 旅館湯の宿松栄 二業種が複合 している施設です。 沢山の方に喜んでいただける料理を提供したいと思う方にお越しい ただければと思います。 こういった方を募集しています！ 創意工夫を常に行うことができる方 基本的なコミュニケーションが取れる方 意欲的に日々の業務に取り組める方 高いレベルの中で調理スキルを磨きたい方 ご応募お待ちしております。 職務給制度: なし 復職制度: なし