About this role
事業所名: 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 就業場所: 〒042-0932 北海道函館市湯川町１丁目２番２７号 「割烹旅館 若松」 職種: 職種解説 和食調理師（函館） 仕事内容: 調理全般（仕込みから盛り付けまで） 高級旅館のため手作り割烹となります。 １品にこだわって調理したい方はおすすめです。 『変更範囲：変更なし』 求人番号: 01020-07141361 受付年月日: 2026年7月13日 紹介期限日: 2026年9月30日 受理安定所: 函館公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 不可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 0102-618415-3 事業所名: カブシキカイシャイチノカンコウグループ 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 所在地: 〒042-0932 北海道函館市湯川町１丁目２番２７号 ホームページ: http://www.wakamatsuryokan.com/hakodate/ 雇用形態: 正社員以外 正社員以外の名称 契約社員 正社員登用の有無 あり 正社員登用の実績（過去３年間） 試用期間３か月後に正社員契約へ更新 雇用期間: 雇用期間の定めあり（4ヶ月未満） 3ヶ月 契約更新の可能性 あり（条件付きで更新あり） 契約更新の条件 業務内容適性を判断する。面談の上双方合意のもとで更新 就業場所: 〒042-0932 北海道函館市湯川町１丁目２番２７号 「割烹旅館 若松」 地図表示 最寄り駅 函館駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 車 所要時間 15分 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 喫煙専用室設置 喫煙可能区域での就業なし マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 転勤の可能性: 転勤の可能性の有無 あり 転勤範囲 本人と相談の上、姉妹館への研修 あり。 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 調理人 必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 必須 試用期間: あり 期間 試用期間３か月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 221,000円〜345,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 187,000円〜290,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: あり 34,000円〜55,000円 固定残業代に関する特記事項 固定残業手当は毎月の時間外の有無に関らず月２５時間分を固定支 給とし、超過分は別途支給します。 月平均労働日数: 22.4日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 40,000円 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 15日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 なし 就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 6時00分〜21時00分 就業時間２ 6時00分〜10時00分 就業時間に関する特記事項 ＊（１）の時間内で８時間勤務 ＊（２）は休憩なし ＊週４０時間以内の勤務 時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 25時間 ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 60分 年間休日数: 96日 休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: なし 定年制: なし 再雇用制度: なし 勤務延長: なし 入居可能住宅: 単身用あり 月額１５，０００円（光熱費込） 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 54人 就業場所 31人 うち女性 19人 うちパート 20人 設立年: 令和2年 資本金: 1,000万円 労働組合: なし 事業内容: 旅館業 会社の特長: 函館に創業１００年を迎える老舗旅館、割烹旅館若松及び神奈川県 湯河原に姉妹館若松ゆがわら石亭を経営 役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 渡部 裕人 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: 該当者なし 介護休業取得実績: 該当者なし 看護休暇取得実績: 該当者なし 外国人雇用実績: なし 採用人数: 2人 募集理由 増員 選考方法: 面接（予定1回），書類選考 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール 選考日時等: その他 その他の選考日時等 後日連絡 選考場所: 〒042-0932 北海道函館市湯川町１丁目２番２７号 地図表示 最寄り駅 ＪＲ函館駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 車 所要時間 15分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 郵送 郵送の送付場所 〒042-0932 北海道函館市湯川町１丁目２番２７号 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 選考に関する特記事項: ハローワークから紹介時の事前連絡：必要 担当者: 課係名、役職名 採用担当 担当者 マネージャー 電話番号 0138-86-9626 ＦＡＸ 0138-57-1170 求人に関する特記事項: ＊無料駐車場あり 【事業所からのメッセージ】 函館 湯の川温泉の旅館での調理人募集です。 大型旅館でなく２２室の宿であるからこそできる本格懐石料理を提 供しています。 裏方の仕事のみと見られがちですが、仲居さん、番頭さんと連携し て、お客様に接するおもてなしの気持ちでお仕事していただける方 を募集いたします。 事業所からのメッセージ: 函館 湯の川温泉の旅館での調理人募集です。 大型旅館でなく２２室の宿であるからこそできる本格懐石料理を提 供しています。 裏方の仕事のみと見られがちですが、仲居さん、番頭さんと連携し て、お客様に接するおもてなしの気持ちでお仕事していただける方 を募集いたします。 職務給制度: なし 復職制度: なし 職種 接客係〈おもてなしスタッフ〉（函館） 職種解説 仕事の内容 お客様をお部屋へご案内、館内のご説明 お出迎え、お見送り 食事の提供、片付け等をお願いします。 事業所名 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所 北海道函館市 賃金 187,000円〜220,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）07時00分〜21時00分 （2）07時00分〜11時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 01020-07142661 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 接客係〈おもてなしスタッフ〉（函館） 職種解説 仕事の内容 お客様をお部屋へご案内、館内のご説明 お出迎え、お見送り 食事の提供、片付け等をお願いします。 事業所名 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所 北海道函館市 賃金 187,000円〜220,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）07時00分〜21時00分 （2）07時00分〜11時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 01020-07142661 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 接客係〈おもてなしスタッフ〉（函館） 職種解説 仕事の内容: お客様をお部屋へご案内、館内のご説明 お出迎え、お見送り 食事の提供、片付け等をお願いします。 事業所名: 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所: 北海道函館市 賃金: 187,000円〜220,000円 就業時間: 変形労働時間制 （1）07時00分〜21時00分 （2）07時00分〜11時00分 休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号: 01020-07142661 二次元 バーコード 公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種 【パート】客室清掃スタッフ（函館） 職種解説 仕事の内容 ●客室の清掃・セッティング作業をお任せします！ １部屋ずつ時間をかけて丁寧に おもてなしの空間を作っていきましょう 事業所名 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所 北海道函館市 賃金 1,100円〜1,300円 就業時間 （1）09時30分〜13時30分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 01020-07143261 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 【パート】客室清掃スタッフ（函館） 職種解説 仕事の内容 ●客室の清掃・セッティング作業をお任せします！ １部屋ずつ時間をかけて丁寧に おもてなしの空間を作っていきましょう 事業所名 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所 北海道函館市 賃金 1,100円〜1,300円 就業時間 （1）09時30分〜13時30分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 01020-07143261 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 【パート】客室清掃スタッフ（函館） 職種解説 仕事の内容: ●客室の清掃・セッティング作業をお任せします！ １部屋ずつ時間をかけて丁寧に おもてなしの空間を作っていきましょう 賃金: 1,100円〜1,300円 就業時間: （1）09時30分〜13時30分 休日: 他 週休二日制：毎週 求人番号: 01020-07143261 二次元 バーコード 職種 【パート】食器洗い（函館） 職種解説 仕事の内容 旅館の食事提供した後の食器を手洗いし、 所定の位置に戻すお仕事です。 食器は大切にひとつひとつ丁寧に洗って頂きます。 事業所名 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所 北海道函館市 賃金 1,075円〜1,100円 就業時間 （1）16時30分〜20時30分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 01020-07145461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 【パート】食器洗い（函館） 職種解説 仕事の内容 旅館の食事提供した後の食器を手洗いし、 所定の位置に戻すお仕事です。 食器は大切にひとつひとつ丁寧に洗って頂きます。 事業所名 株式会社ＩＣＨＩＮＯ観光グループ 画像あり 就業場所 北海道函館市 賃金 1,075円〜1,100円 就業時間 （1）16時30分〜20時30分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 01020-07145461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 【パート】食器洗い（函館） 職種解説 仕事の内容: 旅館の食事提供した後の食器を手洗いし、 所定の位置に戻すお仕事です。 食器は大切にひとつひとつ丁寧に洗って頂きます。 賃金: 1,075円〜1,100円 就業時間: （1）16時30分〜20時30分 求人番号: 01020-07145461 二次元 バーコード