About this role
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations. Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel Responsable pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Club de direction prestige Nombre de couverts : 10 couverts le midi Equipe : 4 personnes composent l’équipe Ce que l'on vous propose :
CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi : 7h – 15h 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) 14 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
Service de plats avec une cuisine de saison, service discret et raffiné.
Assurer la mise en place des prestations et organiser les service
Contrôler les préparations des salles
Assurer la relation avec le client signataire
Elaborer le reporting mensuel des ventes, du CA de la masse salariale
Gérer les demandes des clients spécifiques
S'assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Anglais indispensable niveau bilingue
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
Vous avez une expérience en management d'équipe
Vous avez un très bon contact client
Vous êtes réactif(ve), autonome
Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
Vous aimez le travail en équipe