About this role
descriptif du postePrendrez-vous part aux défis stimulants du poste d'Agent de fabrication (F/H) ?En collaboration avec le responsable du service fabrication, vous intervenez dans les étapes essentielles de la production fromagère.- Réaliser le caillage du lait en utilisant des ferments spécifiques et de la présure naturelle- Effectuer le moulage à la main du caillé pour garantir une texture douce et homogène- Assurer le retournement et le salage manuel de