About this role
<p>Nel 2002 Unes viene acquisita da un grande protagonista della Moderna Distribuzione, <strong>Finiper Canova Group</strong>, di proprietà di Marco Brunelli.</p> <p> </p> <p>Con una rete di oltre <strong>190 punti vendita</strong>, diffusi tra Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna, Unes è una realtà radicata sul territorio, caratterizzata dalla grande qualità della sua offerta, dalla costante ricerca di politiche vantaggiose di prezzo e dalla scrupolosa attenzione alla relazione quotidiana con il cliente, sempre al centro della strategia dell’azienda.</p><p>Stiamo avviando un progetto innovativo all’interno del nostro nuovo punto vendita di <strong>Dresano (MI),</strong> in collaborazione con <strong>Rom’antica</strong>, marchio specializzato nella <strong>pizza in teglia alla romana</strong>. Un format che unisce la professionalità delle lavorazioni, degli impasti e di tutte le materie prime eseguite nel laboratorio in loco, alla qualità degli ingredienti usati e alla praticità e versatilità di consumo delle pizze in teglia preparate, cotte e servite a vista, e pronte da gustare ogni giorno.</p> <p> </p> <p><strong>Descrizione Ruolo:</strong></p> <ul style="list-style-type:disc" type="disc"> <li><strong> Creazione dell’impasto</strong> realizzato ogni giorno con lievitazione a temperatura controllata per almeno 24 ore</li> <li><strong>Maestria nella stesura manuale dell’impasto</strong>, così come da lavorazione tradizionale della pizza romana in teglia</li> <li><strong>Abilità nel condimento e farcitura delle pizze con ingredienti selezionati</strong>, con attenzione alla stagionalità della proposta</li> <li><strong>Maestria nella cottura in forno elettrico </strong>realizzato ad hoc affinché temperature e tempi di cottura facciano acquisire al prodotto la fragranza tipica.</li> <li><strong>Attenzione alla vendita al banco</strong>, con possibilità di consumo in loco ma anche di asporto immediato, pensata per un target di clienti che desiderano un pasto veloce ma di qualità.</li> <li><strong>Impegno nella pulizia e nella sanificazione</strong> del locale per mantenere gli standard igienici.</li> </ul> <p> </p> <p><strong>Requisiti:</strong></p> <p>Prima dell’apertura, le persone selezionate parteciperanno a un <strong>percorso di formazione</strong>, realizzato <strong>in collaborazione con Rom’antica</strong>.</p> <p> </p> <p> </p> <p>Per garantire il successo del progetto, le figure professionali dovranno acquisire le seguenti competenze:</p> <ul style="list-style-type:disc"> <li>conoscenza e capacità nella preparazione dell’impasto e nella gestione del processo di lievitazione.</li> <li>Capacità di lavorare la pasta a mano, con conoscenze delle tecniche per la pizza in teglia.</li> <li>Competenza nella gestione della linea di produzione, dal condimento, farcitura e alla cottura.</li> <li>Conoscenza della normativa HACCP, impegno nella pulizia e nella sanificazione del locale per mantenere gli standard igienici</li> </ul> <p> </p> <p><strong>Oltre a</strong>:</p> <ul style="list-style-type:disc"> <li>Spirito di squadra, dinamicità e flessibilità, soprattutto in un contesto ad alto flusso come quello della GDO.</li> <li>Attitudine al contatto con il pubblico, con capacità relazionali per offrire un’esperienza positiva al cliente.</li> <li>Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi weekend e festivi</li> </ul> <p> </p> <p>#UniscitiaUnes</p><p>La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).</p> <p> </p> <p>Per ulteriori informazioni circa le opportunità professionali ed il mondo di Unes Supermercati diventa follower della nostra pagina Linkedin (click su "Segui" al link <a href="https://www.linkedin.com/company/unes/)">https://www.linkedin.com/company/unes/)</a>.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>