About this role
<div><div style="padding:10.0px 0.0px;border:1.0px solid transparent"><div style="font-size:14.0px;word-wrap:break-word"><H2 style="font-size:1.0em;margin:0.0px"><b>Le Train Bleu - restaurant bar </b></H2> </div><div><p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">SSP recrute pour Le restaurant brasserie Le Train Bleu un <strong>demi-chef de rang, </strong>rejoignez nos équipes au sein de cet établissement mythique de la Gare de Lyon.</span></p> <p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">À propos du restaurant Bar Le Train Bleu</span></strong></p> <p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Le restaurant-bar est un lieu depuis 1901, dans un décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique française et carte gourmande de qualité.</span></p></div></div><div style="padding:10.0px 0.0px;border:1.0px solid transparent"><div style="font-size:14.0px;word-wrap:break-word"><H2 style="font-size:1.0em;margin:0.0px"><b>Le poste et les missions</b></H2> </div><div><p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Les missions :</span></strong></p> <p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><em><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Placé sous les directives du Responsable d’unité et des membres de l’encadrement en salle,</span></em></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Accueillir et accompagner dès l’arrivée jusqu’au départ, veiller à la <strong>satisfaction ainsi qu’à la qualité de l’expérience du client</strong>,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Être <strong>responsable de son rang</strong> et assurer la prise de commandes et le service en salle,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Vous maîtrisez les <strong>techniques de service en salle</strong> (torpilleur, découpes …),</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Veiller au <strong>bon fonctionnement du restaurant</strong>, à la qualité et à <strong>l’efficacité du service</strong>,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Procéder aux opérations d’encaissement.</span></span></li> </ul></div></div><div style="padding:10.0px 0.0px;border:1.0px solid transparent"><div style="font-size:14.0px;word-wrap:break-word"><H2 style="font-size:1.0em;margin:0.0px"><b>Compétences, conditions et avantages</b></H2> </div><div><p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Les qualités et compétences que nous recherchons :</span></strong></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Vous avez une expérience <strong>de 2 ans ou plus</strong> dans la restauration à un poste similaire,</span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Un candidat <strong>qui connaît les règles et techniques du service en salle,</strong></span></span></li> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Vous avez des notions d’<strong>anglais</strong> qui vous permettent d’interagir avec les clients.</span></span></li> </ul> <p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Informations complémentaires :</span></strong></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"> <li style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626"><span style="color:windowtext">Disponibilité requise en service du soir comme en service du midi avec travail le week-end.</span></span></li> </ul> <p style="color:black;margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;line-height:115%;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;line-height:normal;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:11.0pt;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Rémunération et avantages</span></strong></p> <ul> <li style="line-height:normal;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">1910 brut mensuel sur la base de 35h,</span></li> <li style="line-height:normal;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Avantage repas en nature,</span></li> <li style="line-height:normal;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">50% de l’abonnement transport mensuel ou annuel,</span></li> <li style="line-height:normal;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">Mutuelle et prévoyance,</span></li> <li style="line-height:normal;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:11.0pt;font-family:'Times New Roman', serif;color:#262626">13ème mois : selon les conditions d’attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société.</span></li> </ul></div></div></div>