“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. </li> </ul> <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.</li> </ul> <div> En Gran Meliá Palacio de Isora, situado frente al océano Atlántico en el sur de Tenerife, ofrecemos experiencias de lujo que combinan hospitalidad, bienestar y una propuesta gastronómica de primer nivel. Cada detalle está diseñado para sorprender a nuestros huéspedes, y la cocina es una parte fundamental de esa experiencia. Buscamos incorporar a una persona apasionada por la gastronomía asiática y el arte del teppanyaki, con vocación de servicio, atención al detalle y compromiso con la calidad, para formar parte de nuestro equipo de Cocina. <h3 style="text-align:justify">Misión del puesto</h3> Serás responsable de la elaboración, preparación y presentación de las diferentes propuestas gastronómicas de cocina asiática y teppanyaki, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y excelencia culinaria de la compañía. Tu trabajo contribuirá directamente a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes mediante platos elaborados con técnica, creatividad y consistencia. <h3 style="text-align:justify"> </h3> <h3 style="text-align:justify">¿Qué tendrás que hacer?</h3> <ul style="text-align:justify"> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Elaborar y presentar los platos asignados siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos, prestando especial atención a la técnica, el sabor y la presentación.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar y organizar correctamente los productos de tu estación de trabajo, cámaras frigoríficas y áreas de almacenamiento, asegurando una óptima conservación y rotación de los alimentos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar la calidad, el estado y la temperatura de los productos almacenados, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y minimizando el desperdicio.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ejecutar la producción diaria de cocina asiática y teppanyaki respetando los controles de porciones, los estándares operativos y las especificaciones de cada servicio.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Atender de forma eficiente y puntual las solicitudes de los distintos puntos de venta del hotel, asegurando que cada elaboración cumpla con los requisitos establecidos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener los más altos niveles de higiene, limpieza y seguridad alimentaria mediante el cumplimiento de los procedimientos APPCC, contribuyendo a un entorno de trabajo seguro y ordenado.</li> </ul> <h3 style="text-align:justify"> </h3> <h3 style="text-align:justify">¿Qué buscamos?</h3> <ul style="text-align:justify"> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Manipulación de Alimentos y conocimientos actualizados en higiene y seguridad alimentaria.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia previa como Cocinero/a, valorándose especialmente la experiencia en cocina asiática, teppanyaki y en establecimientos hoteleros de 4 y 5 estrellas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de técnicas culinarias especializadas, control de producción, gestión de materias primas y estándares de calidad gastronómica.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel de inglés que permita desenvolverse en un entorno internacional. Se valorará el conocimiento de otros idiomas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con diferentes áreas y adaptarse a ritmos de trabajo dinámicos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al detalle, pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia en el servicio.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Persona proactiva, organizada y con una actitud positiva hacia el aprendizaje continuo.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos básicos de herramientas informáticas vinculadas a la gestión operativa del puesto.</li> </ul> <h3 style="text-align:justify"> </h3> <h3 style="text-align:justify">¿Qué ofrecemos?</h3> Formar parte de Meliá Hotels International, una compañía global donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional son infinitas. Tendrás la posibilidad de desarrollar tu talento en un entorno multicultural, dinámico y orientado a la excelencia, compartiendo tu pasión por la gastronomía con un equipo comprometido con la creación de experiencias inolvidables. </div> En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "<a href="https://careers.melia.com/content/Protege-tu-candidatura/?locale=es_ES" target="_blank" rel="noopener">Protege tu candidatura</a>". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.instagram.com/meliacareers/">INSTAGRAM</a> – <a href="https://www.tiktok.com/@meliahotels?_t=8jtyn0EQWQ5&_r=1" target="_blank" rel="noopener">TIKTOK</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.linkedin.com/company/melia-hotels-international/mycompany/">LINKEDIN</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://es.indeed.com/cmp/Meli%C3%A1-Hotels-International-1">INDEED</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.glassdoor.es/Resumen/Trabajar-en-Meli%C3%A1-Hotels-International-EI_IE665085.12,38.htm">GLASSDOOR</a>

Cocinero/a (Especialista en Cocina Asiática y Teppanyaki) - Gran Meliá Palacio de Isora (Santa Cruz De Tenerife, ES) @ Melia Hotels International

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