About this role
Misión principal:
Garantizar la correcta administración y control de los inventarios mediante la planificación, supervisión y optimización de las operaciones del almacén, asegurando el abastecimiento oportuno de materiales e insumos para la continuidad de las operaciones del hotel. Asimismo, elaborar y analizar indicadores e informes de gestión que permitan monitorear el desempeño del almacén y contribuir a la toma de decisiones y a la mejora continua de los procesos.
Funciones:
Supervisar y asegurar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y despacho de materiales e insumos, verificando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.Garantizar el registro oportuno y preciso de los movimientos de inventario (ingresos, salidas, transferencias y devoluciones) en el sistema.Velar por la adecuada clasificación, identificación y almacenamiento de los productos, asegurando el cumplimiento de las políticas de rotación (FIFO/FEFO cuando corresponda).Supervisar el abastecimiento oportuno a las diferentes áreas usuarias, garantizando la continuidad de las operaciones.Controlar la calidad, cantidad y estado de los productos recibidos y despachados.Planificar, coordinar y ejecutar inventarios cíclicos y generales, asegurando la confiabilidad de la información.Analizar las diferencias de inventario, identificar sus causas e implementar acciones correctivas.Monitorear permanentemente los niveles de stock para prevenir quiebres, sobre inventarios y pérdidas.Elaborar reportes periódicos de consumo, inventarios e indicadores de gestión del almacén para la toma de decisiones.Gestionar la documentación correspondiente a las operaciones del almacén, incluyendo comprobantes, notas de ingreso y salida, devoluciones y demás registros.Coordinar con el área de Compras la devolución de productos no conformes y realizar el seguimiento correspondiente.Supervisar, distribuir y hacer seguimiento a las actividades del personal a cargo, asegurando el cumplimiento de los objetivos del área.Coordinar el proceso de porcionado de carnes y embutidos, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos.Velar por el orden, limpieza, seguridad y mantenimiento de las instalaciones del almacén.Identificar oportunidades de mejora e implementar acciones orientadas a optimizar los procesos logísticos y el control de inventarios.Cumplir y hacer cumplir las políticas corporativas, normas de seguridad, salud ocupacional e inocuidad aplicables al área.Realizar otras funciones afines al cargo que le sean asignadas por su jefe inmediato. Egresado técnico en Administración, Logística, Administración Hotelera, Turismo o carreras afines.3 a 4 años de experiencia en general (02 años como jefe de almacén, supervisor de almacén, encargado u otros)Conocimientos en gestión de Almacenes, control de inventarios, gestión de stock, SAP Bussiness One o ERP similar. (indispensable).Inglés a nivel básicoOffice a nivel intermedio (Excel, Word, PPT) Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundoProgramas de aprendizaje a través de nuestras AcademiasOportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social CorporativaDiversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.