About this role
Hai Jin Denekamp is een stijlvol Aziatisch restaurant waar kwaliteit, gastvrijheid en verse ingrediënten centraal staan. In de keuken worden traditionele Aziatische smaken gecombineerd met moderne kooktechnieken. Vanwege de groei is het restaurant op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I die passie heeft voor de Aziatische keuken en graag werkt in een dynamische horecaomgeving. Interesse? Mail naar: [email protected] Wat ga je doen?- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) - Toepassen van basis kooktechnieken - Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden - Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen - Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenmedewerkers Wat vragen we?- MBO niveau 3 werk- en denkniveau of gelijkwaardig - Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken - Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig - Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne Wat bieden we?- Marktconform salaris: €2.650 – €3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden) - Pensioenregeling conform horeca-cao - Reiskostenvergoeding & personeelskorting - Maaltijden tijdens werktijd - Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen