About this role
Diwali Restaurant in Purmerend is een Indiaas en Nepalees restaurant aan de Koemarkt en staat bekend om haar smaakvolle gerechten, gastvrije sfeer en uitgebreide menukaart met onder andere curry’s, biryani, tandoori-gerechten en Nepalese specialiteiten. Gasten weten Diwali te vinden voor authentieke smaken, verse ingrediënten en een warme restaurantbeleving in het centrum van Purmerend. Ter versterking van het keukenteam is Diwali Restaurant op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I. Interesse of vragen? Mail naar [email protected] Wat ga je doen?- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) - Toepassen van de basis kooktechnieken - Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden - Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen - Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en). Wat vragen we?- MBO niveau 3 werk- en denkniveau - Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken - Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig - Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne. Wat bieden we?- Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden) - Pensioenregeling conform horeca-cao - Reiskostenvergoeding & personeelskorting! - Maaltijden tijdens werktijd - Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen